关于我们

关于 Precious Bake

Precious Bake 是位于亚庇 Lintas Square 的现做烘焙店。我们只做一样东西:OnyCheese,一个完整的迷你烤芝士蛋糕,共 26 种口味,可单个购买,或 4 至 9 个组合成板。

隆重介绍 OnyCheese

诞生于沙巴的名字。

我们的招牌迷你芝士蛋糕终于有了自己的名字,每一部分都有含义。

卡达山语Onini意为“小”,代表我们本地制作的迷你蛋糕
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英语Only因为我们只做迷你芝士蛋糕
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Precious BakeOnyCheese简单、本地,一切都围绕小小的芝士蛋糕

“在本地卡达山语中,Onini 意思是“小”。它也呼应英文 Only(唯一),因为我们只做迷你芝士蛋糕。OnyCheese 由此诞生。”

16 小时的旅程

好东西急不来。

两个厨房,一个蛋糕。我们在中央厨房搅拌与烘烤,然后只在您下单后,于 Lintas Square 亲手完成每一个蛋糕。

第 0 至 2 小时 · 中央厨房

缓慢解冻

冷藏的材料慢慢回到合适的温度,从不赶工。

第 2 至 4 小时 · 中央厨房

搅拌

在我们清真认证的中央厨房搅拌两个小时,让面糊从里到外都顺滑。

第 4 至 6 小时 · 中央厨房

烘烤

在烤箱里低温慢烤两个小时。入口即化的口感,就从这里来。

第 6 至 8 小时 · 中央厨房

在烤箱中静置

关掉烤箱后,蛋糕在里面再待两个小时,慢慢静置,保持绵密,不会开裂。

第 8 至 10 小时 · 中央厨房

冷却至室温

在室温下放置两个小时直至完全冷却,然后才装入容器保存。

第 10 至 16 小时 · 中央厨房

在模具中定型

再过六个小时,每个蛋糕才能脱模。随后,原味芝士蛋糕会被送到我们位于 Lintas Square 的装饰厨房。

第 16 小时 · 下单时

为您完成

在您选好之前,不放任何配料。我们的装饰厨房亲手为您装饰蛋糕,从新鲜水果、开心果到参巴。7 个一板通常需要 15 至 20 分钟。

为每一个珍贵难忘的时刻

每一场庆祝,都值得一个甜蜜的结尾。

灯光暗下,蜡烛点起。那几秒钟,整张桌子安静下来,每张脸都转向蛋糕。

多年以后,没有人会记得主菜。他们会记得的是:有点走调的歌、闭上眼许下的愿望、大家都要你传给他们的那张照片。

但甜,不只属于美好的日子。

不是每一天都是甜的。有的酸,有的苦,有的像火烧一样难熬。在那样的日子里,一小口甜,能做到言语做不到的事。它唤回你最珍惜的回忆:最爱你的那个人、一个温暖的拥抱、一段真正快乐的时光。当你跌到谷底,正是这些回忆撑住你,给你继续前行的力量。

酸、苦、辣,是我们经历的;
甜,是我们活着的理由。

我们懂,因为我们也经历过。曾有一段日子,生活几乎什么都没给我们,一个小小的芝士蛋糕就是那一周里唯一的甜。每一口都让我们想起最亲爱的人,也提醒我们:仍有值得为之活下去的甜。这就是我们叫 Precious 的原因,也是每个 OnyCheese 都只在您下单后才制作的原因:为您的庆祝,或为您最需要它的那一天。

  • 桌上每个人都感受到被用心对待一板完整的迷你芝士蛋糕,人人都有自己的口味:经典款给奶奶,巧克力给孩子,开心果给什么都不缺的朋友。没有人需要将就一片不是自己选的蛋糕。
  • 只为您的时刻而做下单之前,不放任何配料。每个蛋糕都由我们亲手装饰,所以您的这一板独一无二,只为这一刻。
  • 人生大日子的信赖之选荣获 2024 年度品牌奖(Brand of the Year)及 2024 世界顶级美食奖(World Top Gourmet Award),清真认证芝士蛋糕,每位客人都能共享。

生活带来酸、苦与辣。
让我们带来甜。

通过 WhatsApp 预订,到店即可取蛋糕。

为什么我们的标语是

Taste to know.

Precious Bake 刚起步时,我们只有一个中央厨房,没有可以走进来的店面。顾客在网上订购,从未见过也没尝过我们的蛋糕,许多人打电话来问我们用什么材料、什么品牌。

我们从未透露,也从未拍下蛋糕的制作过程。我们的回答始终如一:taste to know(尝了才知道)。

我们至今仍这样相信。一个芝士蛋糕,不该靠一串品牌名来打动你。重要的是,每一次都是对的味道。

味道请用第一口来评判我们,而不是标签。
品质每一批都遵循同样的十六小时工序,绝不偷工减料。
始终如一上次让您爱上的味道,下次依然如此。
只为您的时刻而做

选好您的口味。您下单后,我们亲手为每个蛋糕装饰。